musicnation on facebook
musicnation facebook page
musicnation on twitter
musicnation twitter account
musicnation on yotuube
musicnation youtube channel
musicnation home page
  للنساء فقطإليكم طريقة تحضير المعكرون
Tweets
إليكم طريقة تحضير المعكرون
Music Nation - 2016-06-24 :

تعد “المعكرون” من الحلويات العربية المحببة للجميع. و تختلف تسميته من بلد لآخر فمثلاً يطلق عليه في مصر “إصبع زينب”، و في بلدان أخرى يسمونه “المعكرون” أو “الفرايك”.

و سنضع بين أيديكم طريقة تحضير المعكرون.

المقادير:  -كوب طحين فرخة
-كوب طحين عادي
-كوب من السكر
-نصف كوب من الزيت النباتي
-رشة محلب
-ثلاثة أرباع كوب من الماء
-رشة كربونة تضاف قبل القلي مباشرة

طريقة التحضير:

1- نخلط كل المكونات الجافة ثم نضيف الزيت واخيرًا الماء.
2- نضيف الكربونة ونترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
3- نقطع العجينة على شكل أصابع صغيرة.
4- نستعمل مصفاة بلاستيكية لبرم العجين للحصول على أشكال هندسية مطبوعة عليه.
5- نقلي المعكرون بالزيت، ثم نرفعه من الزيت ونضعه في القطر. يُصفى من القطر ويُقدم.

و صحتين و هنا!!

 

About Publisher
هيفاء وهبي تشعل مواقع التواصل بإطلالة خاصة في مسلسل “الواد سيد الشحات”
60 Views      
سينتيا صموئيل تكشف عن سبب تغيير اللوك ومفاجأة في الحلقات الأخيرة من “خمسة ونص”
191 Views      
17 مليون مشاهدة لأصالة بوقت قياسي
175 Views      
تامر حسني بين دبي والقاهرة في عيد الفطر
226 Views      
ميريام فارس تلتقي الجمهور المغربي في موازين بهذا التاريخ
230 Views      
وائل جسار يقدم أجمل أغنياته بحفل رمضاني في مصر
230 Views