Loading...يعتبر الخيار من النباتات الأصيلة القديمة الموجودة منذ زمن بعيد ، و تصنيفه النباتي ينتمي إلى العائلة القرعية والتي تضم بعض النباتات كالقرع والكوسة وغيرهما، يوجد عدة أنوع للخيار مثل الخيار الإنجليزي والذي يصل طوله ‘لى قدمين وذو قشرة دقيقة وحلو المذاق والخيار الياباني الذي يسمى “كيوري” وله قشرة عليها بعض التضاريس وذات لون داكن بعض الشيء. الخيار المتوسطى وهو المتوفر لدينا بالدول العربية وبعض دول أوروبا الجنوبية وتركيا وهو يكون صغير الحجم وطيب المذاق وله قشرة ناعمة ورائحة مميزة. الخيار الإيراني يسمى “بميني” لايوجد به بذور ويتوافر بكثرة طوال العام ويوجد في كندا, كما يوجد نوع آخر من الخيار هو الخيار الأمريكي الشمالي البري.
إليكم بعض الفوائد الصحية المذهلة للخيار ومعلومات عنه
- يعتبر الخيار من النباتات منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل 100 جرام منه على 15 سعر حراري فقط، ولا يوجد به دهون مشبعة أو كولستيرول، وقشر الخيار يعتبر مصدر جيدا جدا للألياف النباتية التي تمنع الإمساك وتحمي من الإصابة بسرطان القولون من خلال القضاء على المواد السامة الموجودة بالأمعاء.
- يعتبر الخيار مصدر هام جدا للبوتاسيوم حيث يحتوي 100 جرام من الخيار على 147 ملليجرام من البوتاسيوم و3 ملليجرام من الصوديوم، وهو يعمل على خفض معدلات ضغط الدم ونبض القلب عن طريق مكافحة آثار الصوديوم.
- يحتوي الخيار على نسبة من المواد المضادة للأكسدة مثل البيتا كاروتين والجاما كاروتين وفيتامين ج وفيتامين أ، وهذه المواد تساعد بشكل كبير جدا على تخليض الجسم من الشقائق الحرة الضارة والأكسجين النشط، التي تتسبب في حدوث الشيخوخة وأمراض الجلد والعديد من الأمراض الأخرى.
- يحتوي كل 100 جرام من الخيار على 17 ميكروجرام من فيتامين K ولهذا الفيتامين دور هام جدا في بناء العظام وعلاج الزهايمر عن طريق الحد من الأضرار العصبية في المخ.
- يساعد الخيار على نمو وتقوية الشعر وهذا يرجع لاحتواءه على السليكون والكبريت
- التخلص من انتفاخ العيون ويمكن ذلك عن طريق وضع شريحتين من الخيار أسفل العينين وتركها لمدة 10 دقائق.
- علاج حروق الشمس عن طريق وضع كمية من الخيار على المناطق المصابة وتدليكها به لأنه يعمل على ترطيب الجلد
- يعمل الخيار على تنظيم درجة حرارة الجسم، ويكون هذا جليا عند استخدام كوب من عصير الخيار مع مع بعض من عصير البقدونس.
- يساعد الخيار على إدرار البول وتنقية الدم، وإزالة شوائب المثانة كما يساعد على علاج الصداع.
- يساعد الخيار على تخليص الجسم من السموم خصوصا مرضى البول السكري ولذلك ينصح مرضى السكري بتناول الخيار حيث يوجد بالخيار عنصرا يعمل كعمل الأنسولين. أنواع الخيار المختلفة.
- قناع الخيار فقد أثبت فعاليته في شد الجلد من خلال مزج بذور الخيار وكمية مماثلة من بذور الشمام المطحونة بالحليب خالي الدسم ثم وضع هذا المزيج على الوجه لمدة نصف دقيقة إلى أن يجف ثم يتم نزعه بواسطة الماء العادي أو ماء الورد وتستخدم نفس الطريقة السابقة للجلد الجاف مع استبدال الحليب بالكريمة الطازجة.
- الخيار للتخلص من البقع الجلدية الناتجة عن الولادة أو التعرض للشمس ومنها مسح الوجه ببرش خيارة ممزوجة مع الحليب بواسطة قطنة مرتين يوميا لعدة أيام متتالية ويمكن غلي الخيار بالماء ومسح الوجه به ساخنا وبارداً إذا كانت بشرة الوجه من النوع الدهني.
- أيضاً لمعالجة حب الشباب والرؤوس السوداء وذلك بأخذ القليل من عصير الخيار وملعقة من الكريمة الطازجة وملعقة أخرى من ماء الورد أو ماء الزهر وبياض بيضة واحدة مخفوقة كما يمكن استخدام عصير الخيار في المساء ليستمر مفعوله طيلة الليل حيث يجعل الوجه أشقر اللون مع تكرار هذه العملية.
- إن كنت تودين معالجة آلام الصداع والشعور بالدوار، فعليك بتناول بعض الشرائح من الخيار والخلود إلى النوم، وعند الإستيقاظ فسوف يتخلص رأسكِ من الصداع. ذلك أن الخيار يحتوي على كميات كافية من السكر وفيتامين بي وكذلك الشوارد الإلكترونية التي تعمل على إعادة النشاط للعناصر المغذية للجسم والتي تعيده إلى نشاطه.
وأيضاً للخيار فوائد أخرى منها:
- ملين لمفاصل الأبواب: هل يزعجكِ صوت صرير الأبواب ومفاصل أبواب الخزائن، عليكِ بإستخدم شريحة من الخيار لدعك المفاصل التي تصدر الصوت، وسينكتم الصوت إلى فترة ما، على الأقل إلى أن تعالجيها بطريقة دائمة.
- الخيار معالج للتوتر: إن كنت تعانين من التوتر والقلق، كما أن وقتكِ لا يسمح لكِ بالذهاب إلى السبا للحصول على جلسة تدليك أو جلسة العناية بالبشرة والوجه؟ إليك الحل مع الخيار، قومي بتقطيع الخيار ونقعه في قدر يحتوي على الماء المغلي، وأتركي الخيار يغلي على النار، وبذلك يطلق رائحة مريحة للأعصاب وتلطف الجو.
- ماسحة لزجاج الحمام:عادة ما تتكون طبقة من الضباب على زجاج الحمام بعد الإستحمام، ومهما حاولت مسحه عاد وتكون من جديد، لذا فإن مسح الزجاج بشريحة من الخيار تمنع تكون الضباب، كما أنها تمنح الحمام رائحة السبا المنعشة.
- منظف أخضر:إن كنت تبحثين عن مادة تنظيف صديقة للبيئة للتخلص من الأوساخ في كل من أحواض الغسيل والأواني الستنلس ستيل، عليك بشرائح من الخيار لدعك الأسطح، فهي لا تساعد فقط على التنظيف، بل أنها تزيل تراكمات السنوات من الجير والصدأ وتعيدها لامعة نظيفة. كما أن طريقة التنظيف هذه لا تؤذي يديكِ ولا أظافركِ أثناء العمل.
- منعش للنفس:الخيار من الخضروات المنعشة برائحتها وطعمها، فإن كنت تودين إنعاش نفسكِ بسرعة، وقد نفذت منكِ العلكة أو النعناع، فعليكِ بالخيار، كما يمكن الحصول على رائحة مضاعفة بضغط شريحة من الخيار على سقف الحلق لمدة 30 ثانية للتخلص من الروائح غير المرغوبة في الفم.
- لتلميع الجلد :إن كنت في عجلة من أمركِ وأحتجت إلى تلميع أي من ممتلكاتكِ الجلد فعليكِ بالخيار أيضاً، وذلك بمسح سطوح الجلود من بشريحة من الخيار، حيث تعمل المكونات الطبيعية على توفير لمعاناً ونظافة للجلود.
- ممحاة سحرية لشخابيط الصغار:هل سأمتِ من إنتشار رسوم وشخابيط أطفالكِ بالأقلام الملونة على الزجاج أو الألواح البيضاء، وإن كان القلم من النوع الدائمي، فما عليكِ إلا دعك الخطوط بالقشرة الخارجية للخيار ببطء. كما يمكن إستخدام هذه الطريقة مع الألوان الخشبية التي يستخدمها الصغار لتزيين جدران البيت.
