وفاة الشيف الشهير مايكل كياريلو بتحسس غذائي شديد

رحل الشيف الشهير مايكل كياريلو Michael Chiarello نجم برنامج Food Network عن عمر 61 عاماً في مستشفى في نابا، كاليفورنيا، بعد علاجه هناك خلال الأسبوع الماضي من ردة فعل تحسسية شديدة وخطيرة أدت لتعرضه إلى صدمة الحساسية، حسبما أعلنت شركته Gruppo Chiarello في بيان يوم 7 أكتوبر.

جاء في البيان، أنه أمضى لحظاته الأخيرة محاطًا بعائلته وأصدقائه. ونقلت الشركة عن عائلته قولها: “إننا حزينون بشدة على فقدان مايكل.. كان تألقه في الطهي، وإبداعه اللامحدود، والتزامه في جوهر كيانه. لقد جمع الناس معًا من خلال متعة الوجبات المشتركة، وتعزيز الذكريات الدائمة حول الطاولة.”

وتابع البيان ما معناه: “بينما نواجه هذه الخسارة الفادحة، فإننا نعتز باللحظات التي قضيناها معه، سواء في مطابخه أو في قلوبنا. وسيظل إرثه حيًا إلى الأبد في الحب الذي سكبه في كل طبق والشغف الذي غرسه فينا جميعًا لتذوق نكهات الحياة.”

مايكل كياريلو هو أحد أبرز الطهاة الحائزين على جوائز وترشيحات متعددة، وهو مالك مطعم بوتيغا الذي نال استحسان النقاد في وادي نابا.

ترك الراحل بصمته من خلال الجمع بين تقاليد جذوره الإيطالية الجنوبية والسمات المميزة لأسلوب حياة وادي نابا.

وعرف مايكل تشياريلو بحلم الطفولة بأن يصبح طاهياً. وبعد عقود من الزمن، حقق هذا الحلم، وأكثر من ذلك بكثير. فمنذ تخرجه من معهد الطهي الأمريكي المرموق، حصل على الأوسمة كـ شيف ورائد في مجال الأغذية المتخصصة، ومحسن، ومؤلف، ومقدم برامج تلفزيونية.

حصل مايكل على لقب أفضل شيف لهذا العام من مجلة Food & Wine في عام 1985. كما حصل لاحقًا على جائزة أفضل شيف للعام في عام 1995.

تلقت كتبه الجوائز والترشيحات من كل من IACP ومؤسسة جيمس بيرد. وأدت ابتكاراته في مجال زيت الزيتون في كاليفورنيا في منتصف التسعينيات إلى حصول شركته الخاصة بزيت الزيتون، Consorzio Flavored Oils، على جائزة أفضل خط إنتاج في المعرض الدولي للأغذية الفاخرة.

بعد أن حول حبه للمنتجات المستدامة إلى مزارع الكروم الخاصة به في عام 1999، أنشأ Chiarello Family Vineyards، وكان نبيذه الصغير الإنتاج دائمًا عالي الدرجات ويحظى بتقدير كبير. ومنذ عام 2000، كان Chiarello هو صانع الذوق وراء خط البيع بالتجزئة NapaStyle للأطعمة الحرفية والمطبخ والمنزل.

ظهر على شاشة التلفزيون لمدة عقد من الزمن كمضيف لبرامجه الخاصة على PBS، وFood Network، وFine Living، وCooking Channel.
وبدأ برنامجه الحائز على جائزة إيمي® Easy Entertainment with Michael Chiarello في عام 2003 وما زال يُبث يوميًا.

في عام 2009، ظهر في برنامج Top Chef Masters على قناة Bravo، وفاز بالمركز الثاني وحصل على أكثر من 25000 دولار للأعمال الخيرية. وقد ظهر عدة مرات كمحكم في برنامجي Top Chef وTop Chef Masters من Bravo.