Loading...رغم أن الكاتشب يستخدم في طعام الاطفال والكبار وفي العديد من الوجبات كالبرغر والبطاطس والبيتزا والعديد من المأكولات الأخرى، ولكن ما لا تعرفوه أن للكاتشب أضرار قد تجعلك تفكر مرات عدة قبل تناوله
يعتقد البعض ان الكاتشب مصنوع من البندورة الطازجة وأنه غني بالفيتامينات، لكن هذا ليس صحيحاً لأن تركيبته من معجون البندورة الذي يتضمن مواد حافظة ومواد كيميائية، إليكم أبرز أضراره الصحية:
السكر: يدخل في تحضيرالكاتشب كمية كبيرة من السكر لذا يمكن لتناوله ان يزيد في خطر ارتفاع مستوى دهنيات الدم وزيادة الوزن .
شراب الذرة الغني بالفركتوز: يحتوي الكاتشب على كمية كبيرة من شراب الذرة الغني بالفركتوز مما يزيد من احتمال الإصابة بالسمنة خصوصاً ان تناوله يأتي مع البطاطا المقلية المشبعة بالزيوت والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكري كما يضعف المناعة.
الصوديوم(الملح): الخطر الاكبر الكميات الكبيرة من الصوديوم وتناوله بكثرة يرفع من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة وأهمها إرتفاع ضغط الدم.
انواع معينة من الأحماض: يمتلك الكثير من الاحماض و انواع كثيرة مختلفة منها ما قد يؤدي الإكثار من تناوله الى زيادة نسبة الحموضة في الجسم وذلك قد يتسبب بتهيج المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي.
وكشف باحثون آخرون ان صلصة الكاتشب تضاف لها مادة أخرى تعرف بالصمغ الغذائي والنشاء المعدل، قد تشكل خطورة على صحة الانسان .
من ناحية اخرى فالكاتشب يحتوي على الأسيد والبهارات والمواد الحافظة الصناعية ويتفاعل كل هذا ما قد يرفع خطر اصابة بأمراض مسرطنة.
