Loading...الشاي هو الشراب الساخن المفضل في البرد أو بعد الطعام, بعضنا يلجأ اليه كمادة مضادة للأكسدة و بعضهم كشراب للتنحيف و الأخر فقط عشقاً لمشروبهم التقليدي. هذا المقال سيغير نظرتك لكوب الشاي و بالأخص الشاي الأخضر. فالصينيون اكتشفوا الشاي الاخضر وأستخدموه كدواء منذ آلاف السنين والسبب أن الشاي الأخضر يحتوي على العديد من الاستخدامات من خفض ضغط الدم لمنع السرطان وغيرها من الفوائد الصحية. أيضاً لشاي الأسود فوائده, لكن تتم المعالجة بالشاي الأسود عن طريق التخمير في حين الشاي الأخضر يتجنب عملية التخمير, ونتيجة لذلك الشاي الأخضر يحتفظ قدر ممكن من المواد المضادة للاكسدة وبولي فينول المواد التي تعطي الشاي الأخضر فوائده العديدة.
فيما يلي قائمة لبعض من فوائده المذهلة:
لتخفيف الوزن: يزيد من عملية التمثيل الغذائي. والبوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر يعمل على تكثيف مستويات أكسدة الدهون والمعدل الذي جسمك يتحول الطعام إلى سعرات حرارية.
مرض السكري: الشاي الأخضر يساعد على ما يبدو تنظيم مستويات الجلوكوز وتباطؤ ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. هذا يمكن أن يمنع طفرات الأنسولين المرتفعة والناجمة تخزين الدهون.
أمراض القلب: يعتقد العلماء أن الشاي الأخضر يعمل على بطانة الأوعية الدموية، مما يساعد على الاحتفاظ بها واسترخائها وتكون أكثر قدرة على تحمل التغيرات في ضغط الدم. كما قد تحمي ضد تشكيل الجلطات، والتي هي السبب الرئيسي لنوبات قلبية.
سرطان المريء: يمكن أن يقلل من خطر الاصابة بسرطان المريء، وأيضاً يعمل على نطاق واسع لقتل الخلايا السرطانية بشكل عام دون الإضرار بالأنسجة السليمة المحيطة بهم.
الكولسترول: الشاي الأخضر يقلل الكولسترول السيئ في الدم ويحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكلسترول السيئ.
مرض الزهايمر والشلل الرعاش: أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الشاي الأخضر يحمي خلايا الدماغ من الموت واستعادة خلايا المخ التالفة.
تسوس الاسنان: تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الكيميائية “كاتشين” في الشاي يمكن أن تدمر البكتيريا والفيروسات التي تسبب التهابات الحلق وتسوس الأسنان وشروط أخرى للأسنان
ضغط الدم: يعتقد أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر للحد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
الاكتئاب: الثيانين هو حمض أميني يوجد بشكل طبيعي في أوراق الشاي. هذا هو المادة التي يعتقد لتوفير تأثير الاسترخاء والمهدئ وتكون ذات فائدة كبيرة لشاربي الشاي.
مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا: بمضادات الاكسدة الشاي هو عامل مضاد للجراثيم و للفيروسات القوية, مما يجعله فعالة لعلاج كل شيء من الإنفلونزا إلى السرطان, أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يمنع انتشار الكثير من الأمراض.
العناية بالبشرة: الشاي الأخضر يساعد على محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، لأنه من مضادات الأكسدة والأنشطة
كيف؟
هذه هي بعض من فوائد كثيرة ولكن الواقع هو كوب واحد من الشاي في اليوم يعطيك كل المكاسب الوفيرة,وهو خارج عن عدد الأكواب التي تكون ضرورية كالماء وغيرها. شيء آخر نشير إلى أن هناك مادة الكافيين في الشاي الأخضر, حتى إذا كنت تعاني من حساسية لمادة الكافيين ينبغي أن تتناول كوب واحد لا أكثر . يحتوي الشاي الأخضر أيضاً على العفص (والتي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد وحمض الفوليك)، لذلك إذا كنتِ حاملاً أو تحاولين الحمل الشاي الأخضر قد لا يكون مثالياً بالنسبة لك. يمكنك محاولة خلط الشاي الأخضر مع مكونات صحية أخرى مثل الزنجبيل.
